Τα μυστικά του ασβεστίου

Οι περισσότεροι θεωρούν ότι κάνει καλό μόνο στα οστά και στα δόντια, χωρίς να γνωρίζουν ή να αντιλαμβάνονται τις πολλαπλές του δράσεις στον οργανισμό. Ο λόγος για το ασβέστιο, τη σημασία του οποίου τείνουμε να «υποτιμούμε», αν και συνιστά το πολυτιμότερο μέταλλο για την υγεία μας..

ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ ΜΟΝΟ ΣΤΑ ΟΣΤΑ;

Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που απαιτεί το σώμα μας για να εκτελεί τις ζωτικές λειτουργίες του. Ένας άνθρωπος βάρους 100 κιλών έχει 1-2 κιλά ασβέστιο στο σώμα του, από τα οποία το 99% βρίσκεται στα οστά και στα δόντια. Ο ρόλος του ωστόσο δεν περιορίζεται μόνο στα οστά. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των μυών και των νεύρων, την πήξη του αίματος και τη διατήρηση της πίεσης του αίματος. Επίσης:

– Διευκολύνει την καλή καρδιαγγειακή υγεία, διασφαλίζοντας την πρέπουσα συστολή και διαστολή των αιμοφόρων αγγείων.

– Βοηθά στο μεταβολισμό των ενζύμων και των ορμονών

– Είναι σημαντικό για τις μητέρες που θηλάζουν.

ΠΟΣΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΩ;

– 1.300 mg (4 μερίδες γαλακτοκομικών*) για εφήβους

– 1.000 mg (3 μερίδες γαλακτοκομικών) για υγιείς ενήλικους

– 1.000-1.300 mg (3-4 μερίδες γαλακτοκομικών) για γυναίκες που θηλάζουν και εγκύους στο τρίτο τρίμηνο κυήσεως

– 1.200 mg (4 μερίδες γαλακτοκομικών) για γυναίκες άνω των 51 ετών

* Μια μερίδα γαλακτοκομικών ισοδυναμεί με ένα ποτήρι γάλα, ένα γιαούρτι ή 30-40 γραμ. κίτρινο τυρί

ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΕΣ ΠΗΓΕΣ ΤΟΥ;

Ο οργανισμός μας δεν μπορεί να συνθέσει το ασβέστιο μόνος του, είναι σημαντικό λοιπόν  να το λαμβάνουμε μέσω της διατροφής. Εξαιρετικές πηγές ασβεστίου θεωρούνται τα γαλακτοκομικά προϊόντα, με «πρωταθλητές» τα κίτρινα τυριά (π.χ. κεφαλογραβιέρα, κεφαλοτύρι,γραβιέρα,,κτλ). Σημαντικές ποσότητες ασβεστίου δίνουν επίσης το γιαούρτι, το γάλα, το σουσάμι, το ταχίνι, το τόφου (τυρί από σόγια), η σαρδέλα, το σπανάκι και το μπρόκολο.

Είναι σημαντικό να έχουμε υπόψη μας, ότι δεν πρέπει να λαμβάνουμε ποσότητες ασβεστίου άνω των 500 mg κάθε φορά, γιατί το πλεόνασμα ασβεστίου δεν θα απορροφηθεί. Αν, για παράδειγμα, οι ανάγκες μας σε ασβέστιο είναι 1000mg, είναι προτιμότερο να λαμβάνονται 500 mg, δύο φορές την ημέρα.

Στον πίνακα που ακολουθεί, μπορείτε να δείτε κάποιες τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και την περιεκτικότητά τους ανά 100 γραμμάρια:

ΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΜΠΟΔΙΣΕΙ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥ;

Το φυτικό οξύ (το βρίσκουμε στα δημητριακά και τα όσπρια), το οξαλικό οξύ (υπάρχει σε κάποια λαχανικά, με κυριότερο το σπανάκι) και οι τανίνες (κυρίως στο τσάι και στον καφέ) είναι ουσίες που δυσχεραίνουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Δυσμενείς επιδράσεις στην απορρόφηση του ασβεστίου,  έχει και η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ, αλλά και η αυξημένη πρόσληψη αλατιού, που συμβάλλει σε αυξημένη απώλεια ασβεστίου από τον οργανισμό.

Η απορρόφηση του ασβεστίου εξαρτάται επίσης από την ηλικία και την κατάσταση υγείας του ατόμου. Στη νηπιακή ηλικία, η απορρόφηση φτάνει το 60% για να μειωθεί στο 28% στην προεφηβική ηλικία. Αυξάνεται πάλι στο 34%, κατά την εφηβική ανάπτυξη, για να πέσει στο 25% δυο χρόνια μετά και να παραμείνει σε αυτό το ποσοστό για πολλά χρόνια. Στην εγκυμοσύνη παρατηρείται επίσης αύξηση της απορρόφησης, ενώ μετά την εμμηνόπαυση το ποσοστό απορρόφησης πέφτει κατά 0.2% ετησίως.

ΠΟΣΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΙΝΑΙ Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ D;

Για να απορροφηθεί το ασβέστιο από το έντερο και να φτάσει στα κόκαλα, χρειάζεται η συνέργεια της βιταμίνης D. Ως εκ τούτου, είναι σημαντική η καθημερινή έκθεση στον ήλιο χωρίς αντιηλιακό, για τουλάχιστον 15΄ ή η λήψη συμπληρωμάτων όταν αυτό δεν είναι εφικτό.

ΠΩΣ ΧΑΝΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟ;

Κάθε μέρα, το σώμα μας, χάνει ασβέστιο. Οι απώλειες ασβεστίου γίνονται μέσω του δέρματος, των νυχιών, των μαλλιών, των ούρων και των κοπράνων.

TI ΘΑ ΜΟΥ ΣΥΜΒΕΙ ΑΝ ΜΟΥ ΛΕΙΠΕΙ ΑΣΒΕΣΤΙΟ;

Η σοβαρή έλλειψη ασβεστίου στα παιδιά μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα. Η αντίστοιχη ασθένεια στους ενήλικες είναι η οστεομαλακία.

Η ανεπαρκής λήψη ασβεστίου σχετίζεται με την ανάπτυξη μετεμμηνοπαυσιακής οστεοπόρωσης στις γυναίκες, ενώ πιο άμεσες ενδείξεις της έλλειψης ασβεστίου είναι οι μυϊκοί σπασμοί, η αϋπνία και η ευερεθιστότητα.

ΠΟΙΟΙ ΕΧΟΥΝ ΑΝΑΓΚΗ ΑΠΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ;

Όταν το ασβέστιο από την τροφή δεν είναι αρκετό (επειδή κάποιος δεν τρώει γαλακτοκομικά, έχει οστεοπενία, στην εγκυμοσύνη κ.ά.), θεωρείται απαραίτητη η λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου. Η λήψη συμπληρωμάτων είναι επίσης απαραίτητη για τους χορτοφάγους, αλλά και τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Ένα τέτοιο συμπλήρωμα είναι το φυσικό συμπλήρωμα διατροφής Calcium 600mg with Vitamin D3  το οποίο προέρχεται από κέλυφος στρειδιού, μια μορφή ασβεστίου που θεωρείται ταχείας απορρόφησης, ενώ περιέχει και βιταμίνη D3 για την καλύτερη απορρόφηση και χρησιμοποίηση του ασβεστίου από τον οργανισμό.

Θα πρέπει να αποφεύγεται η πρόσληψη από άτομα τα οποια ενεφανισαν αλλεργια σε οσταρκοειδη ,ψαρια , κτλ.

ΑΣΒΕΣΤΙΟ 600mg ΜΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ D3 400IU

Διατήρηση φυσιολογικών οστών, μυών και δοντιών

To Ασβέστιο 600 mg με βιταμίνη D3  είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής το οποίο περιέχει ασβέστιο και βιταμίνη D3, ένα συνδυασμό εξαιρετικά ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το ασβέστιο συμβάλλει στις φυσιολογικές μυϊκές λειτουργίες, αλλά και στη διατήρηση φυσιολογικών οστών, μυών και δοντιών. Η βιταμίνη D3 συμβάλλει στην ομαλή απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου από τον οργανισμό και στη διατήρηση ομαλών επιπέδων ασβεστίου στο αίμα, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση της καλής υγείας των οστών, των μυών και των δοντιών.

Το Ασβέστιο 600mg με βιταμίνη D3 είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε άτομα που έχουν αυξημένες ανάγκες για ασβέστιο, όπως γυναίκες στην εμμηνόπαυση, αθλούμενους, αλλά και άτομα τρίτης ηλικίας.